攪拌器使(shǐ)用不同介質的成分(fèn)的攪拌:一般的粘度在9I果冻制作厂的生活中是指(zhǐ)流體對流動的(de)阻抗能力,粘度是流體(tǐ)的一種屬性。流體在攪拌(bàn)器的管路中流動時,有層流、過(guò)渡流、湍流三種狀態,攪拌器中同樣也存在這三種流動狀態,而決定這些狀態的主要參數之一就是流體的粘度。在攪拌器攪拌(bàn)過程中,一(yī)般認為粘(zhān)度小於5Pa/s的為低粘度流體,對於低粘度介質,用小直徑的高(gāo)轉(zhuǎn)速的攪(jiǎo)拌器就能帶(dài)動周圍的流體循環,並至遠處。而高粘度介質的流體則不然,需直(zhí)接用攪拌器來推動。
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按照工藝條件、攪拌(bàn)目的和(hé)要求,選擇型式,選(xuǎn)擇型式時(shí)應充分(fèn)掌握攪拌器的動力特性和設備在攪(jiǎo)拌過程中所產生的流動狀態與各種(zhǒng)攪拌目的的(de)因果關係。按照所確定的(de)型式及設備在攪拌(bàn)過程中所產生的流動狀態,工藝對攪拌混合時間(jiān)、沉降速度、分散度的控製要求,通過實驗手段和計算機模擬設計,確定電動機功率、攪拌速度、攪拌器直徑。按照電動機功率、攪拌轉速及工藝條件,從減速機選型表中選擇確定減速機(jī)機型。如果按照實際工作扭矩來選擇減速機,則實際工作扭矩應小於減速機許用扭矩。
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